一文解析葡（pú）萄酒（jiǔ）/紅酒（jiǔ）標簽所包含的（de）內容

       對大部分滿懷好奇，喜歡博才多藝的葡萄酒愛（ài）好者來說，“看”葡萄酒/紅酒標簽，也是一件很有趣（qù）的事。假如掌握了自己（jǐ）的正標（biāo）信息（xī），你就可以把（bǎ）握住（zhù）這款葡萄酒豐富（fù）的內涵（hán）。而（ér）且對（duì）大多數充滿好奇.喜歡（huān）博才多學的葡萄酒愛好者來說，“看（kàn）”葡萄酒，也是一件很有趣的事。

按照規定，進口葡萄酒都要貼上中文標簽，對於大多數葡萄酒買主來說，其實隻要看一看上麵的標識，就能明白是來自哪個國家.哪（nǎ）一家酒莊生產的葡萄品種，在這方麵，大可不需要正（zhèng）麵寫著一行複雜的外文(簡稱“正標”)就會暈眩。而如果掌握了自己的正標信息，你（nǐ）就可以把握住這款酒的豐（fēng）富內涵。

酒標一（yī）般（bān）包括下列內（nèi）容：
1.葡萄品種
並非所有的葡萄瓶子（zǐ）上（shàng）都標有不同的葡萄品種。像澳美這樣的國家規定，如果一瓶葡萄酒含有（yǒu）某種葡（pú）萄的75%以（yǐ）上的話，就可以將該品種的名字標在瓶子上。歐洲傳統葡萄酒（jiǔ）產區各有（yǒu）不同的規則，如德.法，如果（guǒ）在標簽上出現（xiàn）了某種葡萄名稱，說明至少85%的（de）葡萄酒是用這種（zhǒng）葡萄（táo）釀造出來的。在新世界的酒標上，經常可以看到（dào）標記品種（zhǒng）的（de）名字。

2.酒名
一款酒通常是酒廠、莊園主或特定酒廠的名字，甚至可（kě）能是產區名。

3.收獲年（nián）份（fèn）
瓶子上標有年份的年份是葡萄的（de）豐收年。由於歐洲傳統產區，尤其是北部的葡萄種植地區，由於氣候比澳.美等新（xīn）世界產區更穩定，其品質隨年份而異。年份（fèn）也是買（mǎi）酒時的（de）一個重要參考因素。從而得出這款酒的年齡。如果沒有標出年份（fèn），就表示該酒是由不（bú）同年份的（de）葡萄混釀而成（chéng），隻有少數(如汽酒、白葡萄酒等（děng）)是質量不佳的葡萄酒。

4.等級
生產葡萄酒的國家一般都有嚴（yán）格的質量控製（zhì）措施，不同國家對葡萄酒分（fèn）級的（de）方法也不盡相同，通常老世界的產品通過（guò）酒標就能看到它的等級。但是新世界因為沒有分級製度（dù），所以（yǐ）沒有標（biāo）示。

5.產（chǎn）區
對於傳統的葡萄酒生產地而言，酒標上產地名稱是一個重（chóng）要信息。了解到是某（mǒu）個產區的葡萄酒，就知道了該葡萄（táo）酒的特點。一些酒類產（chǎn）地（dì）的名字幾乎決定了其酒類的聲譽。

6.裝瓶者
裝瓶的（de）人未必是釀酒（jiǔ）的。酒廠自己裝瓶的葡萄酒（jiǔ）都會標有“原酒莊裝（zhuāng）瓶”，一般說來會比酒商裝（zhuāng）瓶的酒來得珍貴。

7.酒廠名
名聲（shēng）大振的酒廠往往保證質量。例如，法（fǎ）國勃艮第(Burgundy)，同一塊葡萄園可以歸多個生產（chǎn）商或酒商所有，因此（cǐ），如果隻看（kàn）產地，有時很難辨別其優劣，此時酒廠的聲譽就（jiù）是（shì）一項重要參考指標。而且新世界的產品通常（cháng）是生產商與裝瓶商同屬一（yī）家企業。

8.酒類的國家（jiā）名稱
瓶裝酒（jiǔ）的產地（dì）。

9.淨含量
容積均為750ml，亦有375ml、250ml、185ml容量（liàng）、1500ml及6000ml容（róng）量適合多種人群及宴會人群使用的酒類。

10.酒精濃度
一般使用(。)或者(%)表明酒精濃度。一款（kuǎn）葡萄酒中酒精濃度通常在8%-15%之間，但像波特酒(Port).雪莉（lì）酒（jiǔ）(Sherry)等加度（dù）酒(大約18%-23%)較高，而德國則一般是低度酒（jiǔ）精(10%以下)，並帶有甜味。

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